Agricultura

LA AGRICULTURA    

El inicio de la agricultura se encuentra en el periodo del Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección,la caza y la pesca a la agricultura y a la ganadería.  Las primeras plantas cultivadas fuerón el trigo y la cebada. Sus origenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gesto en varias culturas que la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente Fértil.

Se produce una transición,generalmente gradual, desde la economía de caza y recolección a la agricola. las razones del desarrollo de la agricultura pudieron ser debidas a cambios climáticos hacia temperaturas mas templadas; también pudieron deberse a la escasez de caza o alimentos de recolección, o a la desertización de amplias regiones. A pesar de sus ventajas,según algunos antrópologos, la agricultura significo una reducción de la variedad en la dieta, creando un cambio en la evolución de la especie humana 

hacia individuos  más vulnerables.